Kota Palu adalah ibu kota Provinsi Sulawesi Tengah, Indonesia, Situs Slot777 dan memiliki makanan khas yang mencerminkan budaya dan kekayaan alam daerah tersebut. Beberapa makanan khas Kota Palu antara lain:

  1. Kaledo: Kaledo adalah hidangan sup dengan bahan dasar daging sapi yang dimasak dalam kuah yang kental dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan daging sapi, tomat, dan daun bawang.
  2. Palu Basa: Palu basa adalah hidangan nasi yang disajikan dengan kuah ikan. Kuah ini biasanya dibuat dari ikan laut seperti ikan tenggiri dan disajikan dengan berbagai jenis lauk, termasuk telur pindang, sayuran, dan sambal.
  3. Nasi Jaha: Nasi jaha adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kelapa parut dan dibungkus dalam daun pisang sebelum dimasak. Ini memberikan nasi rasa khas dan harum. Biasanya disajikan dengan sayuran atau lauk seperti ayam atau ikan.
  4. Ikan Bakar: Kota Palu terletak di pesisir pantai, sehingga ikan bakar adalah hidangan yang populer. Ikan segar, seperti ikan tongkol atau ikan kerapu, dibumbui dan dipanggang hingga garing. Ikan bakar sering disajikan dengan sambal dan lalapan.
  5. Brenebon: Brenebon adalah hidangan sup kacang merah dengan tambahan daging sapi atau babi. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan kaya, dan sering disajikan dengan nasi putih.
  6. Panada: Panada adalah semacam pastel berbentuk bulat yang berisi daging cincang, seperti daging sapi atau ikan. Kulitnya terbuat dari tepung dan santan, kemudian digoreng hingga kecokelatan.
  7. Mie Kering: Mie kering adalah hidangan mie goreng khas Palu yang sering disajikan dengan potongan daging sapi, ayam, atau seafood. Rasanya biasanya agak pedas dan gurih.
  8. Binte Biluhuta: Binte Biluhuta adalah hidangan makanan penutup khas Palu yang terbuat dari tape singkong (fermentasi singkong) yang manis, disajikan dengan kelapa parut.
  9. Lalampa: Lalampa adalah hidangan kue atau makanan ringan khas Palu yang terbuat dari campuran beras dan kelapa parut yang dibungkus dalam daun pisang, lalu dipanggang atau dikukus.
  10. Konro: Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dalam kuah pedas dan kaya bumbu. Ini adalah hidangan yang khas dari Makassar, Sulawesi Selatan, tetapi juga populer di Kota Palu.

Makanan khas Kota Palu mencerminkan keanekaragaman Daftar Slot777 masakan Indonesia dan menawarkan cita rasa unik yang sesuai dengan kekayaan alam dan budaya di wilayah tersebut. Anda bisa mencoba hidangan-hidangan ini di restoran, warung makan, dan pasar tradisional di Kota Palu.